齐齐哈尔大十果桑优秀嫁接品种


桂果桑

中熟品种，生长一般，枝条细直，叶片中等。桑果，成熟时有桂花一样的香味，味道鲜、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般亩产1000公斤。抗旱性一般，肥水要求较高，适宜良田种植。

 齐齐哈尔大十果桑优秀嫁接品种

桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，既可作为食品，也可作为药，桑椹又有“民间圣果”的叫法。桑葚含有丰富的酸、有机酸、维生素，采用全汁发酵酿制而成的桑葚酒保留了桑葚果实中的营养成分，醇香可口，成为一种新兴果酒并越来越为都市人所接受，果桑产业可以带动种植、旅游、采摘、蚕桑、果酒等产业链发展。
在无霜期较长、热量资源较充沛的河北省中南部地区可以连年夏伐平茬组合春剪、疏条收获，中北部地区宜采用隔年春伐平茬组合疏条、夏剪、秋剪的收获。在4小时之内发酵罐，发酵罐提前用开水清洗过，晾干后用75%的酒精喷洒消，而后开始放入桑葚，保障桑葚原料的新鲜度，好小块的，一层桑葚，一层糖，装8分满，上面放上，大约10斤桑葚放2-3斤糖，罐口盖。


无核大十即大10，三倍体早熟品种，树形开展，枝条细直，叶很大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6公分，果径1.3-2.0公分，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。
果桑有无籽大十、红果1 、红果2 、红果3 、红果4 、桑甜1 果桑、云桑1 、云桑2 、8632果桑、46c019果桑、72c002果桑、金墙63 、黑珍珠、甜椹、红玛瑙、桂、白玉果桑、大白珍珠、长果桑、观赏鸡爪桑、龙桑、中椹1 、中椹2 、?。

由于桑椹及其系列品在市场上走俏,果桑这一优秀小杂果的商品价值愈来愈高,近两年发展很大,已成为农民产业结构的优选树种。果桑叶、果兼用,露地栽培一般5月中下旬即成熟,前期收果,后期养蚕,成龄园667m2 收入在3000元以上。近些年来,上兴起了回归大自然之风,自然生长的水果因其保证无污染、有营养而深受喜爱,现阶段国外客商对山葡萄、桑椹等产品非常感,极待与利用。所以栽植果桑前景非常广阔。我们选育的优秀果桑品种——桂,可以说是果桑中的精品。桂从当地栽培的果桑品种——桂花椹子中选育出来的一个枝变品种,它具有果个大、色泽鲜艳、口味独特、含糖量高等亮点。

 

1 桂果桑植物学特性

一年生枝条细长而直,皮灰褐色,节间距2.7～4cm,叶序1/3或2/5;皮孔圆形或椭圆形,较小,每m2 9～11个。冬芽饱满,近球形,黄褐色,贴生,副芽很小,每芽苞内3～5个小果穗。叶卵圆形,叶色深绿,叶尖短尾状,叶缘钝锯齿,叶基心形,成熟叶叶长16.3～20.4cm,叶宽11.4～15cm,叶较厚,叶面有光泽,缩皱小,叶片平伸或下垂,叶柄较粗,长2.1～3cm。雌雄异株,花穗多。

 齐齐哈尔大十果桑优秀嫁接品种

果桑立体化经营果桑鲜果销售，通过采摘园，超市，水果市场，这几年销售量越来越大，随着果桑种植面积的扩大，果桑的精加工开始盛行起来，桑葚干，桑果茶，果桑酒、桑葚酵素、桑葚果汁比较多。桑葚干药厂收购量很大，桑葚干平常消费也在快速的递增，饮料厂平常也会用桑葚干制作饮料。
静置澄清按打的量加入0.015%果胶酶，静置12h过滤消除澄清汁面漂浮的皮渣。计算出汁率，并用折光计测可溶性固形物的含量。计算调糖量根据折光计测得桑葚汁可溶性固形物含量，计算并称量将桑葚汁糖度为24%的白砂糖的。


月饼馅料有豆沙、莲蓉、枣泥等果蔬馅料，馅料中可以加入桑葚干。二.桑葚月饼皮作：将糖浆、枧水倒入搅拌机，用慢速搅拌均匀，再将花生油慢慢加入搅拌均匀，**后将提前过筛的低筋粉加入慢速搅拌成团既可，将月饼皮安装一小时后，备用。
桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，既可作为食品，也可作为药，桑椹又有“民间圣果”的叫法。桑葚含有丰富的酸、有机酸、维生素，采用全汁发酵酿制而成的桑葚酒保留了桑葚果实中的营养成分，醇香可口，成为一种新兴果酒并越来越为都市人所接受，果桑产业可以带动种植、旅游、采摘、蚕桑、果酒等产业链发展。

2 桂果桑生物学特性

产地栽培的发芽期在4月10日至19日,展叶期4月18日至26日,叶芽发芽率80%～87.4%,生长芽20.4%～26.5%,叶片成熟期4月29日至5月10日,秋季叶片硬化期9月17日至26日。发条数中等,侧枝少。米条长产叶量春季51.7g,秋叶66g,kg叶片数春叶877～1012片,秋叶799～862片。667m2 产叶量1200～1600kg。桑果果实长圆柱形,,少有色,果肉白色,单果重3.8～6.5g,5月下旬开始成熟,成熟的桑果具有独特的桂花香味,甜如蜂蜜,籽少汁多,含糖量14.89%,含维生素C5.12mg/100g。667m2 产鲜果950～1300kg。较抗污叶病、病,抗旱抗寒性较强。

 

3 桂果桑栽培要点

既可养成乔木树型,也可密植栽培。养成乔木树型的适合于庭院和路旁栽植,可按照庭院、道路的具体情况灵活,定干高度一般在1.5m至2.5m之间,养成乔木树形结构的采收不方便,果个较小,也不方便。密植栽培适合于耕地,以发展商品果、养蚕为目标。

其密植栽培的主要技术如下:

3.1 栽植时间

以土壤解冻后的4月上中旬为佳,秋末冬初栽植要埋土防寒。

3.2 栽植密度

根据当地的土壤肥沃情况、土壤质地、地形地貌、气象、水平等综合因子考虑。肥沃的壤土、沙壤土宜稀些,反之则密些。一般有以下几种密度:0.5m×2m、0.6m×2m、0.87m×2m、0.6m×1.5m、0.8m×1.5m、0.7m×1.2m。

3.3 修剪

成活后,选择饱满健壮的芽定干。一般在地面40～60cm处定干。定干过低,枝条下垂,果、叶易沾上泥土,影响;过高则不便。当新稍长到40～50cm时进行摘芯以促侧芽萌发,枝条数。7月中下旬开始夏剪,疏除过密枝、重迭枝,打路,保持通风透光,以推进花芽的形成。冬剪以剪除病弱枝、下垂枝为主,同时疏除过旺的竞争枝,中小结果枝。树形根据自己的爱好,可以随便,一般有伞状开心形、纺锤形等。只要有助于树体生长,可以维持树体平衡,结出个大质优的桑果,而且有助于桑叶产量和即可。

3.4 病虫害

春季注意黑绒金龟子,6月下旬注意二代野蚕,7月下旬桑蟥即可。此品种抗病性较强,栽培三年来没有发生病害。

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